Ci sono volute settimane prima che mi decidessi… eh si, ieri, finalmente ho acquistato in pescheria un polpo…
L’ho sbollentato per cinque minuti dal sibilo nella pentola a pressione con olio, vino bianco, aglio e maggiorana e poi… l’ho preparato così!!!
Qui nella versione con spaghetto quadrato integrale, crema di patate e pepe rosa…
Prepariamolo assieme:
Una ricetta antispreco, che viene dal passato. Ultimamente, a casa mia, non si creano tanti avanzi e, fidatevi, se anche ne dovesse restare un…
Questa sarà la ricetta con la quale contribuirò alla realizzazione del Calendario Cookpad “RICETTE BASE” per l’anno 2021 (la mia sarà nel mese di…
Avete mai assaggiato il taglierino al nero di seppia con pecorino romano, pepe colorato tritato e scampo marinato nel succo di lime…!? Un primo…
Avete mai assaggiato la Coppa Malu’ al Pistacchio !? Facile e veloce… può essere servita in piccoli bicchieri per completare una cena tra amici……
Quando pensiamo all’ossobuco (io per prima) mi viene in mente subito la città di Milano. In realtà non sbaglio… Ma, parlando con mia zia…
Rappresenta un piatto della cucina tradizionale teramana … uno di quei piatti del riuso per non buttare nulla. Tutti a casa abbiamo un…
Una sera ero indecisa su cosa cucinare. Avevo dei peperoni rossi e delle uova, e cosi mi è venuta in mente una ricetta molto…
Ingredienti per 6 persone: 1,5 kg di trippa1 cipolla media1 gambo di sedano1 carota1 scatola di pomodori pelatiBrodo per insaporirePrezzemoloPipirellaAlloroMaggioranaSale qbPeperoncino piccante