Avete mai assaggiato la Coppa Malu’ alla crema di Pan di Stelle?
Diciottesimo di mio figlio … e lui adora come me il cioccolato … perché non provare a realizzare la Coppa Malu’ al gusto Pan di Stelle?!
“Cos’altro puoi rammentare di un gran cioccolato, se non il desiderio esplosivo, seducente, dirompente di assaggiarne ancora, e ancora, e ancora?”
Raymond Hammer
Io davanti a questi cookies non riesco proprio a fermarmi: sono morbidi dentro e croccanti fuori!
Vi devo, però, svelare un segreto: l’impiattamento è mio, ma i cookies sono opera di mia figlia Valentina!
La ricetta!? Per fortuna ha deciso di “passarmela”!
Regalarsi una coccola ogni tanto è un gesto di gentilezza e di attenzione che si fa verso se stessi…
Non lo credete anche voi!?
Ci sono tanti modi per coccolarsi e, questa mattina, ho scelto di farlo così: muffins ai mirtilli neri e yogurt bianco magro.
Ingredienti:
- 250g di Farina 00
- 250g di Farina Manitoba
- 180ml di latte
- 120g di zucchero
- 100g di burro
- 1 buccia di limone grattugiata
- 50g di uvetta
- 12g di lievito di birra
- 1 baccello di vaniglia
- 2 uova intere
- Panna da montare e un po’ di zucchero a velo per farcire
Avete mai assaggiato la Coppa Malu’ al Pistacchio !?
Facile e veloce… può essere servita in piccoli bicchieri per completare una cena tra amici… Mi sono divertita nel prepararla ed è stata un vero successo!